USBインストールしたが起動できない

全くのlinux挑戦者です。宜しくお願いします。
初心者にお勧めのlinux minnt 16 mate
ISOイメージをVuzeにインストールして
UnetbootinでUSBメモリにインストールしました。
ここまでは良かったのですが、再起動してもXPのままです。
DVDは見られるが焼けないPCなのでUSBにしたのですが
アドバイスお願いします。
機種 ソニーPCV-V11
inter(R)
Celeron(R)
CPU2.3GHz
992MB RAM
初心者にお勧めのlinux minnt 16 mate
ISOイメージをVuzeにインストールして
UnetbootinでUSBメモリにインストールしました。
ここまでは良かったのですが、再起動してもXPのままです。
DVDは見られるが焼けないPCなのでUSBにしたのですが
アドバイスお願いします。
機種 ソニーPCV-V11
inter(R)
Celeron(R)
CPU2.3GHz
992MB RAM